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Signes courants de carence en vitamines à rechercher

Peut-être avez-vous remarqué un manque de punch au fur et à mesure de votre journée. Peut-être avez-vous (encore) commandé la livraison et réalisé que vous n’êtes pas exactement sûr de la dernière fois que vous avez mangé un légume. Pas de jugement, mais s’assurer que vous obtenez une dose régulière de l’alphabet des vitamines est un bon moyen de vous sentir mieux.

Remarque importante : Bien que nous nous soucions de vous, nous ne vous connaissons pas personnellement et ne pouvons pas vous offrir de conseils médicaux appropriés. Si vous avez des doutes sur votre santé ou si vous craignez de ne pas obtenir la nutrition dont vous avez besoin, veuillez consulter un médecin. Ils pourront répondre à vos questions spécifiques et vous aider à mettre en place un plan de bien-être.

Combien y a-t-il de vitamines ?

Votre corps compte sur 13 vitamines essentielles pour grandir et fonctionner correctement. Les vitamines jouent différents rôles dans votre corps. Vous pouvez obtenir la plupart des vitamines sous forme de pilules, mais il est généralement préférable d’obtenir votre dose quotidienne par le biais d’aliments entiers ou, dans le cas de la vitamine D, d’une exposition au soleil.

Si vous manquez d’une vitamine particulière, vous remarquerez éventuellement des signes de carence. Voici les vitamines dont vous avez besoin, ce qu’elles font pour vous, comment repérer une carence et comment les intégrer à votre alimentation.

Vitamine A

Si vous êtes un fanatique des soins de la peau, vous connaissez peut-être la vitamine A par l’un de ses alias, rétinol. La vitamine A est essentielle pour la croissance cellulaire, la vision, l’immunité et la santé reproductive, entre autres.

Carence en vitamine A pourrait entraîner les complications suivantes :

  • Difficulté à voir dans le noir (un signe précoce de carence)
  • Peau sèche ou squameuse
  • Problèmes de vision, y compris la cécité
  • Infertilité
  • Problèmes de croissance chez les enfants

La bonne nouvelle est que la carence en vitamine A est rare aux États-Unis, en partie parce que de nombreux aliments largement disponibles sont riches en vitamine A :

  • Bœuf
  • Foie
  • Laitier
  • Légumes à feuilles vertes comme les épinards
  • Produits orange ou jaunes comme le cantaloup, les carottes, la citrouille et la patate douce

Vitamine C

Grâce à sa pouvoirs de contrôle des infections, La vitamine C est indispensable à tout le monde lorsqu’ils ne se sentent pas bien. Il aide également votre corps à absorber le fer, à fabriquer du collagène (hé, une peau jeune) et à produire certaines hormones.

Si vous manquez de vitamine C, vous pourriez ressentir certains de ces symptômes :

La carence en vitamine C est rare car il est plus facile de mégadose. Les agrumes, les tomates, les poivrons, les fraises, le brocoli et bien d’autres regorgent de vitamine C. A kiwi unique vous permet d’atteindre plus de 70 % du chemin vers votre recommandation quotidienne. Assurez-vous d’incorporer régulièrement ces aliments dans votre alimentation, et vous serez prêt à partir.

Vitamine D

Vitamine D est important pour l’absorption du calcium et la croissance saine des os. Bien qu’il ne se produise pas naturellement dans de nombreux aliments, lumière du soleil est sa source naturelle la plus abondante.

Plus de 1 adulte sur 3 aux États-Unis avoir une carence en vitamine D. Un manque de vitamine D peut entraîner les problèmes suivants :

  • Fatigue
  • Douleurs ou crampes musculaires
  • Douleurs osseuses
  • Symptômes de l’humeur comme la dépression
  • Ou peut-être aucun symptôme

Ajoutez des aliments enrichis en vitamine D à votre alimentation ou passez plus de temps à la lumière directe du soleil pour éviter les carences. Des suppléments sont également disponibles en vente libre ou sur ordonnance (mais assurez-vous d’en parler à votre médecin avant d’ajouter des suppléments à votre routine).

Vitamine E

Vitamine E agit comme un antioxydant. Il aide à protéger les cellules contre les dommages, renforce votre système immunitaire, élargit les vaisseaux sanguins et maintient le bon fonctionnement des cellules.

Une carence en vitamine E peut entraîner des symptômes ou des problèmes, tels que :

  • Lésions nerveuses et musculaires
  • Faiblesse musculaire
  • Problèmes de vue
  • Système immunitaire affaibli

Certaines conditions, comme la maladie de Crohn ou la fibrose kystique, peuvent être liées à une carence en vitamine E. Pour ajouter plus de vitamine E à votre alimentation, mangez plus d’arachides, de noisettes, d’amandes, de brocoli, d’épinards, d’huile de tournesol, d’huile de carthame, de céréales enrichies, etc.

Vitamine K

Vitamine K joue un rôle crucial dans la coagulation sanguine saine. Si vous avez des enfants, vous avez probablement entendu des médecins recommander une dose de vitamine K aux nouveau-nés pour assurer la coagulation efficace de leur sang.

Le signe le plus important de carence en vitamine K est un saignement excessif. Bien que rare chez l’adulteune carence peut survenir plus fréquemment chez les nouveau-nés et les bébés car peu de vitamine K traverse le placenta ou le lait maternel.

Les œufs, le soja, les épinards et le brocoli sont de bonnes sources de vitamine K (nous commençons à comprendre pourquoi nos parents et nos médecins en font autant).

Vitamines B

La famille des vitamines B comprend les éléments suivants :

  • Vitamine B1 (thiamine)
  • Vitamine B2 (riboflavine)
  • Vitamine B3 (niacine)
  • Vitamine B6
  • Vitamine B12
  • Acide pantothénique
  • Biotine
  • Acide folique

Ces vitamines travaillent ensemble pour vous aider convertir la nourriture que vous mangez en énergie. Ils aident aussi maintenir des cellules sanguines et cérébrales saines et font partie d’un fonctionnement complexe pour aider vos systèmes à fonctionner correctement.

Différentes carences en vitamine B peuvent entraîner divers problèmes de santé. Par exemple, un manque de vitamine B1 peut entraîner béribériet un manque de niacine peut causer une maladie appelée pellagre.

Une carence en diverses formes de vitamine B peut présenter des symptômes tels que :

Les changements mentaux, l’anémie, la perte de poids, la perte d’appétit, la faiblesse ou la fatigue sont des symptômes courants de plusieurs types de carence en vitamine B. Cela a du sens car ces vitamines travaillent ensemble pour vous donner de l’énergie, elles peuvent donc causer des problèmes similaires si vous n’en avez pas assez dans votre système. D’autres symptômes peuvent être plus spécifiques à certains types de vitamines.

Vous pouvez généralement obtenir la gamme nécessaire de vitamines B à partir de votre alimentation, soit par le biais d’aliments enrichis ou d’aliments naturellement riches en divers types de vitamine B. Certaines exceptions pourraient être si vous avez l’un de ces les conditions:

  • La maladie de Crohn.
  • Maladie coeliaque.
  • Autres conditions affectant l’intestin grêle.
  • Certains troubles immunitaires.
  • Nausées matinales sévères (il peut être difficile d’obtenir tous vos nutriments et les exigences liées au soutien d’une grossesse ou d’un bébé nécessitent plus de vitamines que d’habitude)

Si vous avez besoin d’augmenter votre apport en vitamine B, vous voudrez recourir aux haricots noirs, aux lentilles, aux œufs, aux agrumes, aux asperges, à la viande, à la volaille, au poisson et à d’autres aliments enrichis d’une gamme de vitamines B (comme de nombreux types de céréales).

De (Vitamine) A au Zinc

Même si la quantité réelle de vitamines que vous consommez est infime (doses quotidiennes sont mesurés en microgrammes ou milligrammes), ces nutriments jouent un rôle puissant dans le maintien de la santé et du fonctionnement de votre corps. Profiter d’une large gamme de fruits, de légumes, de légumineuses et de certaines viandes est un excellent moyen d’augmenter votre nutrition et votre apport en vitamines. Si vous vous sentez mal, parlez-en à un médecin. Un professionnel de la santé peut vous aider à prendre des mesures spécifiques pour identifier les vitamines qui vous manquent (ou les minéraux, comme le fer et le zinc, mais c’est un tout autre sujet !).

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