Trends

10 plats à préparer à la maison et à emporter au bureau

Au travail, nous n’avons pas toujours la possibilité de cuisiner quelque chose à manger à midi et de nous contenter d’un sandwich ou quelque chose de similaire. Cependant, il existe une variété de repas simples faciles à préparer à la maison à emporter dans des récipients au travail.

Les pâtes, le riz ou les salades sont d’excellentes recettes ; Vous pouvez les préparer chez vous le soir et les laisser au réfrigérateur pour le lendemain. Jetez un œil à ces recettes qui pourraient vous inspirer :

1. Salade de tortellinis

Salade de tortellinis

Ingrédients:

  • 250 gr tortellinis
  • Une petite courgette
  • 2 branches de céleri
  • Une tomate pelée
  • Une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • Un demi-verre de vin blanc
  • Sel et poivre
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques tranches de poireau

Dans une casserole, faire cuire tortellinis dans l’eau salée. Pendant ce temps, coupez les tomates, le céleri et la courgette en petits cubes. Préparez une vinaigrette en mélangeant les deux types de vinaigre avec le vin, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à dissolution complète du sel. Une fois qu’ils sont cuits tortellinis, mélanger avec les légumes et la vinaigrette et laisser reposer deux heures. Après avoir ajouté les tranches de poireau, il est prêt à servir.

2. Comprimés

Comprimés

Ingrédients:

  • 500 gr de couscous
  • 500 gr de tomates (sans peau et coupées en dés)
  • Un concombre (épluché et coupé en dés)
  • 4 oignons (épluchés et coupés en dés)
  • 5 brins de persil et de menthe
  • Jus de 5 citrons et la même quantité d’huile d’olive
  • Sel et poivre

La première chose est de mélanger tous les légumes dans un grand bol. Ajouter ensuite le couscous précuit ainsi que l’huile et le jus de citron. Hacher la menthe et le persil et les ajouter au mélange. Laisser reposer le mélange au réfrigérateur jusqu’au lendemain pour que la semoule ramollisse avec le jus de fruit et l’huile.

3. Salade de pommes de terre et bacon

Salade de pommes de terre

Ingrédients:

  • 1,5 kg de pommes de terre bouillies
  • 300 gr de lard
  • 3 oignons (ou moins, selon le goût)
  • Sel et poivre
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Une pincée de moutarde
  • Un brin de persil

Nettoyez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur ou faites-les tremper dans l’eau pendant 40 minutes. Puis épluchez-les et coupez-les en tranches de 1 cm pour les mettre dans le saladier. Pelez les oignons et coupez-les en fines tranches. Avec le bacon, faites-les revenir un peu dans la poêle pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et ajoutez-les au saladier. Assaisonner ensuite de sel et de poivre et saupoudrer de persil sur le dessus. Préparez une vinaigrette avec du vinaigre balsamique, de l’huile et de la moutarde et versez-la sur l’assiette. Laisser reposer au moins 30 minutes et si les pommes de terre sont un peu sèches, ajouter un peu d’eau.

4. Burritos au thon et aux légumes

Burrito

Ingrédients:

  • 8 tortillas de maïs
  • 3 carottes
  • Un demi-citron
  • Une grande boîte de thon naturel
  • Un avocat
  • 8 tranches de fromage
  • Un peu de persil

Le processus de fabrication des burritos est également très simple. Il suffit de couper et de râper les carottes, de couper le fromage en gros morceaux, d’écraser l’avocat et de mélanger le tout avec le thon et le jus de citron. Étalez ensuite les pâtes sur les tortillas de maïs et saupoudrez de persil. Enfin, roulez les burritos et ils seront prêts à servir.

5. Sandwich aux légumes

Sandwich aux légumes

Ingrédients:

  • 2 tranches de pain
  • Une tomate
  • un demi concombre
  • Une feuille de laitue
  • 3 cuillères à soupe de fromage à la crème faible en gras
  • Un peu de basilic
  • Sel et poivre

Coupez la tomate en tranches et placez-la sur une des tranches de pain. Garnir de laitue et de concombre, également tranchés. Dans la tranche supérieure, étalez le fromage et ajoutez du sel, du poivre et du basilic. Assemblez les deux parties et votre sandwich aux légumes, prêt en un instant.

6. Rouleaux de thon et de laitue à l’asiatique

Rouleaux de thon

Ingrédients:

  • 2 boîtes de thon à l’eau, égouttées
  • 1/2 tasse de carottes coupées en julienne
  • 1/4 tasse de radis coupés en quartiers
  • 1/4 tasse de ciboulette finement hachée
  • 1/4 tasse de sauce aigre-douce
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 8 feuilles de laitue

Les feuilles de laitue doivent être complètes, elles feront office de tortillas. Mélangez tous les ingrédients et remplissez les feuilles en essayant de ne pas les casser.

7. Tortilla aux légumes

Tortilla aux légumes

Ingrédients:

  • Aérosol antiadhésif
  • 3/4 tasse d’oignon en fines tranches
  • 3 tasses d’épinards frais hachés
  • 2 cuillères à café d’ail finement haché
  • 1 boîte de tomates en petits cubes bien égouttés
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 8 oeufs

Vaporiser un aérosol antiadhésif dans une poêle moyenne, chauffer à feu moyen, ajouter l’oignon et cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
Remuer fréquemment, ajouter les épinards et l’ail. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les épinards ramollissent légèrement, en remuant constamment. Ajouter les tomates égouttées, le vinaigre et le poivre.Verser les œufs uniformément sur les épinards et cuire le mélange pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à se former. Tirez délicatement les bords de la tortilla pour que les œufs soient cuits en dessous. Répétez deux fois. Réduit la chaleur moyenne-basse. Couvrir la casserole. Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le dessus de la tortilla soit presque pris. Pendant ce temps, préchauffez le gril. Découvrir la poêle et la placer sous le gril. Cuire 2 minutes et prêt.

8. Poulet au citron

Poulet au citron

Ingrédients:

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1/2 cuillère à café de sel d’ail
  • 1 cuillère à café de poivre moulu avec le zeste de citron
  • 1/4 tasse de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile de colza

Préchauffer le four à 190°C. Vaporiser un plat de cuisson peu profond avec un spray antiadhésif. Mélanger la chapelure, le sel d’ail et le zeste de citron avec du poivre dans un sac alimentaire. Mélanger le jus de citron et l’huile dans un autre sac. Ajouter le poulet au sac contenant le mélange de jus de citron. Secouez pour imbiber le poulet. Placer chaque poitrine dans le sac avec le mélange de pain. Mélanger au pain. Placer le poulet pané dans un plat allant au four et cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit rosé au centre (75°C).

9. Riz au thon

Riz au thon

Ingrédients:

  • 2 tasses de riz
  • 1 piment haché
  • 4 carottes râpées
  • 6 oignons verts hachés finement
  • 3 boîtes de thon de 185 gr
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Pour servir : sauce soja ou piment doux

Cuire le riz et faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Placer le thon dans la casserole en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes, en le cassant en gros morceaux. Ajouter les oignons verts et remuer pendant 1 minute. Ajouter le poivron et les carottes et continuer à remuer pendant encore une minute. Une fois le riz cuit, ajoutez-le dans la casserole et mélangez tous les ingrédients. Servir avec de la sauce soja ou du piment doux.

10. Éclaboussure de poulet

Éclaboussure de poulet

Ingrédients:

  • 1 blanc de poulet bouilli
  • 1 et 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1/2 tasse de moutarde
  • 1 tomate
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • 1/2 tasse de grains de maïs

Pour réaliser des vermicelles de poulet avec cette délicieuse recette, commencez par couper le poulet en petits morceaux, vous pouvez aussi l’émietter avec les doigts. Verser tout le poulet dans un bol. Couper les poivrons en petits morceaux. Saupoudrer le tout avec le poulet. Continuez à couper. Les tomates fourniront de l’humidité, de sorte que les éclaboussures ne semblent pas sèches car, avec le poulet, cela arrive souvent. Saupoudrer les tomates avec le reste des ingrédients. Il incorpore également des grains de maïs et du petit céleri blanc haché dans la source. Mélangez la moutarde avec la mayonnaise, versez le tout dans le bol avec le reste des ingrédients. Si vous préférez, vous pouvez préparer une mayonnaise maison pour cette recette. Bien mélanger pour incorporer toutes les saveurs.
Servir avec une feuille de laitue pour ajouter un peu plus de couleur au plat.

About the author

Admin

Passionnée d'écriture, je partage sur ce blog des articles que peuvent vous intéressé . J'espère que vous avez apprécié cet article : je vous invite à le commenter et à le partager si c'est le cas !

Leave a Comment